螃蟹怎么吃流程解析，让你成为螃蟹烹饪达人！

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一、清蒸螃蟹的做法

材料

螃蟹,葱,姜,蒜,生抽,老抽,料酒,香油,水淀粉,盐,胡椒粉,辣椒粉。

做法

1.将螃蟹洗干净,把肚子向上,把肚子斜着切下来,切的时候不要切断。

2.将螃蟹的一边切到底,然后反过来向外切成两半。

3.将葱、姜、蒜切碎,再把切好的螃蟹放入大碗中,加入生抽、老抽、料酒、少许盐和胡椒粉腌制十分钟。

4.锅里烧开水,将螃蟹摆入,大火蒸十五分钟,取出淋上少许油,洒上辣椒粉和香油,即可。

二、清蒸螃蟹的做法步骤

1、准备好螃蟹

2、锅里放少许油,放入葱姜蒜炝锅

3、放入生抽、老抽、醋、鸡精、糖

4、加入适量清水,待水开后,放入螃蟹

5、盖上盖子,放入蒸锅里大火蒸8分钟左右

6、出锅前撒上一些葱花。

三、清蒸螃蟹的做法步骤

1、螃蟹处理好,用刷子将螃蟹刷洗干净。

2、生姜切片。

3、 葱切段,葱白切段。

4、 姜一定不要切细长,和姜片一起下锅,再下生姜。

5、大火蒸上15分钟。

6、 葱白切细丝,青红椒切小段。

7、 蒸好的螃蟹加入适量的蒸鱼豉油。

8、 蒸好的螃蟹取出,淋上适量的辣椒油。

9、 淋上适量的蒸鱼豉油。

10、 辣椒油分量要足,这个步骤的辣椒油要更多。

11、 翻面,继续蒸15分钟左右。

12、 出锅前撒上葱花。

四、蒸螃蟹的做法步骤

1.活螃蟹买回来,放冰箱冷藏。

2.用刷子将螃蟹刷洗干净。

3.准备葱,姜,生姜,生姜和葱。

4.葱姜切丝,备用。

5.将螃蟹从冰箱取出,在每个螃蟹上都划开一个小口,倒入少许料酒,撒少许盐,盖上盖子。

6.准备一盆清水,倒入适量姜丝,放入姜丝水,放入适量的葱丝和醋。

7.放入适量的生抽,撒适量的十三香。

8.放入适量的盐。

9.放入适量的鸡精,搅拌均匀。

10.蒸锅里放入适量的水,放入蒸屉,将螃蟹放进去,大火蒸15分钟。