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蟹趣盎然,蟹趣盎然,蟹趣盎然,
螃蟹是极具动物性的生物,肉味鲜美,质地坚实。它是高等动物的生长习性,结成卵,从无脊椎动物的身上蜕下的小动物。具有优良的观赏价值。螃蟹富含蛋白质,营养丰富,为海洋生物。为海洋动物。蟹肉富含维生素A、维生素E、维生素C、钾、钙、镁、钠等营养元素,尤其是蟹黄的维生素C含量是雌蟹的6倍,营养价值十分丰富,具补肾壮阳、通乳的作用,还可治疗月经不调、腰膝酸痛、骨质疏松症等症状。蟹素是天然的保健食品。蟹素能降低血压,防治心血管疾病,是高血压、冠心病患者的保健食品。蟹肉中还含有大量的脂肪,其中大部分是不饱和脂肪酸,易被人体消化和吸收。
螃蟹主要成份:
鳖:鳖性微寒,有滋阴壮阳、化瘀祛痰的作用。蟹肉含有大量的营养物质,其中蛋白质含量占78.7%,脂肪占0.2%,胆固醇含量占0.8%。螃蟹含有丰富的钙、钾、钠、铁、锌、硒、铜等营养成分,具有滋阴壮阳、化瘀祛痰、利水通道、补肾养肝、滋肝补脾的功效。
泥鳅:泥鳅性平,补中、解毒的作用。泥鳅肉味甘,性平,有补中益气、健脾、养肾生精的作用。泥鳅的营养价值很高,富含蛋白质、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、钙等。泥鳅的味道鲜美,营养价值高,含有蛋白质、脂肪、钙、铁等。
青蟹:青蟹性寒,清寒湿的作用,鳖肉含有丰富的蛋白质和维生素A、维生素B1、烟酸等。青蟹性寒,清热、明目的作用。青蟹和鳖肉一起吃,能起到滋阴壮阳、祛瘀通络的作用,对于女性痛经、月经不调、气血淤滞、腹痛等有一定的食疗作用。
