血肠美食探索:血肠的做法大全,让你的口腔尽情享受!
原料:新鲜猪肠,食盐、胡椒粉、姜片、八角、花椒、八角、葱、胡椒粉、葱、桂皮。
做法:
1、先把猪肠泡在清水里,然后用冷水冲洗干净。
2、把猪肠头尾分开,可以用盐和醋洗干净,切小片就好了。
3、放到铁锅里面加足水,再放猪肠头尾和姜片,加料酒,盐,花椒,八角,葱,胡椒粉,大火烧开后,转小火炖一小时。
4、然后把猪肠放到砂锅里面,小火炖30分钟。
5、猪肠熟烂了,汤也已经可以吃了。
6、煮好的猪肠汤,喝汤的时候调入适量的酱油,葱花,辣椒粉,芝麻油。