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西米新招!
西米煲汤之前将西米用温水泡软,在锅中放几颗红枣或者百合,这样会使汤的口感更好,更鲜美。用大火把水烧开,然后转为小火,煮大约20分钟,西米就会很软。将煮好的西米放入冷水中,再煮十分钟,然后放入百合、枸杞子,最后把味噌加入即可。
在这里要强调的是,要想口感更加好,这个时候,不需要煮太久。所以西米煮的时候要加点开水,如果感觉西米硬,就把它煮得软一点,而且最好是提前泡开,这样西米的颜色会更好看,吃起来更加可口。
西米的营养价值
西米对于我们来说,可以说是粮食和蔬菜中营养物质最丰富的一个了。西米中含有多种维生素,对于我们的身体来说,有着很好的保健效果。但是西米也是有着一定的热量的,很多减肥的人都知道西米是一种热量很高的食物,吃了之后会让我们发胖。
西米中还含有丰富的纤维素,这是一种有助于消化和排毒的食物。西米的口感是甜的,并不会变酸。
在我们平时生活中西米经常会被用于做蛋糕,饺子,以及我们经常会吃到的糕点。西米中含有丰富的蛋白质,这对于我们的身体健康有着很好的促进作用。而且西米中还含有大量的镁元素,对于心脏健康也有着很好的促进作用。
西米的热量很高,但是也有一定的淀粉,我们经常吃到的淀粉都是小分子糖,不能被人体所吸收。所以西米也是一种高热量食物。在西米的热量中,就有大约70%的淀粉是没有被消化掉的。
减肥期间能不能吃西米?
西米是一种高热量的食物,吃了之后会让我们发胖,这是有一定的道理的。当然减肥的人们是需要在饮食上进行控制的,吃西米对于减肥也有着很好的帮助。
西米对减肥也有着很好的帮助,减肥期间要是把西米当主食来吃的话,那么对减肥来说也是有一定的帮助的,是一种很好的减肥食物。
西米是一种热量很低的食物,西米的营养价值高,而且也是一种很好的减肥食物。西米当中含有丰富的糖类,主要有葡萄糖和果糖,这些糖类的含量都是很高的。
西米当中的糖类含量很高,所以吃多了的话会让我们发胖,所以我们也要控制西米的食用量。
