西红柿鸡蛋汤的烹饪秘诀，让你做出美味可口的家常汤！

西红柿鸡蛋汤的烹饪秘诀,让你做出美味可口的家常汤!下面就一起来了解一下吧!

做法一

原料:西红柿两个,鸡蛋三个。

调味料:精盐、湿葱花。

制作方法

1、鸡蛋磕入碗内搅匀。西红柿切小块,水发海带切成菱形片。油烧至七成热,将鸡蛋逐个打入,略煎一下,盛出。

4、锅里留少许油,放入葱花煸香。

5、放入西红柿,翻炒均匀。

6、再倒入海带片,翻炒至海带变软。

7、加入适量的清水,煮开后,放入鸡蛋。

8、再放入适量精盐,放入味精,调好味。

9、最后撒入葱花即可。

做法二

主料:西红柿1个、鸡蛋2个、香葱2棵。

调料:生抽、精盐、胡椒粉。

1、西红柿切块,香葱切段,鸡蛋打碎,将西红柿放入鸡蛋中,加盐、胡椒粉拌匀。将锅置于火上,倒入油,待油温六成热时,倒入西红柿翻炒至烂熟,加入适量盐、香葱,翻炒均匀即可。

做法三

原料:西红柿2个、鸡蛋2个、香葱2棵、蒜5瓣、白糖1/2小匙、胡椒粉1小匙、香油1大匙、植物油适量。

1、西红柿洗净,切成片,鸡蛋打入碗中,加盐、少许油打均匀,碗内再加少量清水、淀粉搅打均匀。葱、蒜洗净切末,鸡蛋磕入碗内打散,香葱洗净切末,蒜去衣洗净切末,放入油锅炒至断生后盛出。炒锅置火上,倒入植物油,烧至七成热时,倒入打散的鸡蛋,炒熟后盛出。

4、炒锅再置火上,倒入少许油,油热后下入蒜末,葱末,加白糖、胡椒粉、酱油、盐、香油,炒匀后用湿淀粉勾芡,倒入炒熟的鸡蛋,翻炒均匀即可。

做法四

主料:西红柿2个、鸡蛋2个

辅料:油适量、盐适量、鸡精适量

步骤:

1、准备两个西红柿,用擦丝器擦成丝,尽量擦的丝细一点。准备一个鸡蛋。将西红柿擦丝,这样炒出来的鸡蛋口感嫩,鸡蛋口感松软。