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西红柿鸡蛋面的美味制作步骤,西红柿鸡蛋面的美味制作步骤,
食材明细
面粉100克,西红柿一个,鸡蛋两个,小葱5克,盐1克,植物油适量
西红柿鸡蛋面的特色
西红柿鸡蛋面的美味制作步骤,
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1.将番茄洗净,去蒂,剁碎,装入容器中。
2.打入鸡蛋,搅拌均匀。
3.将面粉加水和成面团。
4.将面团分成小剂子,擀成薄厚均匀的面皮,撒少许盐,把面擀成长条。
5.将面皮擀成长条形。
6.切成面条,切成大小适中的面条。
7.将面条下入开水锅中,煮熟。
8.捞起面条,放入碗中。
9.将西红柿鸡蛋面的做法图解6.调入少许的酱油。
10.加少许盐。
11.加少许油。
12.加适量盐调味,拌匀即可。
西红柿鸡蛋面的做法小贴士
西红柿炒鸡蛋,是鸡蛋炒制而成。但是西红柿炒鸡蛋做法比较简单,对炒制时的菜肴要求不苛求,只要能把鸡蛋炒熟、匀均、没有黑斑,便可做出“色泽诱人,质地鲜美,营养丰富”的西红柿炒鸡蛋。
1.西红柿炒鸡蛋做法也比较简单,西红柿炒鸡蛋做法需要的材料也比较多,一般就是鸡蛋3个,西红柿2个,食用油,盐,鸡精。
2.将鸡蛋打散备用,西红柿切小块,锅中加食用油,油热后放入西红柿,炒出番茄汁后,加入适量清水,继续炒制,炒到西红柿变软,即可加盐和鸡精调味。
3.将炒好的西红柿鸡蛋汤盛到碗中,根据自己的喜好,加入适量的青菜,搭配鸡蛋。
4.锅内添水烧开,倒入碗中的鸡蛋液,用筷子划散,烧开后加入适量盐,鸡精调味,加入适量青菜即可。
西红柿炒鸡蛋的营养价值
西红柿炒鸡蛋是一道比较常见的家常菜,它的主要食材就是鸡蛋和西红柿,而这道菜肴主要的烹饪方法就是把西红柿和鸡蛋放入油锅炒制,既可以口感鲜美又有营养,所以深受大家的喜欢。
西红柿炒鸡蛋还有很好的健脑的作用,有抗衰老、降低胆固醇的作用,同时还可以增强血管弹性。而鸡蛋还有很好的补脑的作用,有健脑的作用,在这道菜肴中加入适量的西红柿和鸡蛋,可以起到很好的补脑作用。
