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芋头五花肉的做法
1.五花肉洗净切块。
2.把五花肉加几片姜,葱,八角,花椒和生抽。
3.五花肉腌20分钟。
4.炒锅放油,加入五花肉煸炒。
5.炒到五花肉变色,加入葱姜蒜,酱油,生抽。
6.加入芋头翻炒。
7.加少许水,大火烧开。
8.烧开后,转小火炖15分钟。
9.芋头闷软,再加点盐,五花肉,炖到芋头软烂即可。
小贴士
五花肉一定要炒得很软烂,这样才能更好的入味。
五花肉的功效与作用
1.补肾益气
五花肉具有补肾益气的功效,尤其适合肾虚者食用,对肾虚者可以起到一定的食疗效果。
2.开胃健脾
五花肉的肥肉遇热容易变成脂肪,而且在烹调过程中加入茴香、桂皮等调味品,可以增加香菜的清香味,这样就可以使五花肉的肉香味更加浓郁。
3.补充营养
五花肉具有很高的营养价值,富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B族、维生素A、维生素C、维生素D等,能够满足人体对各种营养的需求。
4.美容养颜
五花肉是富含胶原蛋白的食物,对于女性来说,可以起到一定的美容养颜的作用。
5.强健身体
五花肉中含有大量的优质蛋白质,并且含有多种人体必需的氨基酸,对于强健身体,增强身体素质有很大的好处。
6.提高免疫力
五花肉中含有丰富的优质蛋白质,能够促进人体细胞的生长,并且还能够提高免疫力,增强体质。
7.缓解贫血
五花肉中含有丰富的铁元素,对于女性来说,可以起到一定的补血作用,可以起到一定的缓解贫血的作用。
8.增强体质
五花肉是富含优质蛋白质的食物,对于增强体质,促进消化,提高身体免疫力有很大的好处。
9.补钙
五花肉中含有丰富的钙元素,对于预防骨质疏松,骨质疏松有很大的好处。
10.补血
五花肉中含有丰富的血红素铁,对于缓解贫血有很大的好处,对于气血两虚的人来说,可以起到一定的补血作用。
