芋头饼怎么做：简单几步教你轻松烹饪出美味香脆的芋头饼！

芋头饼怎么做:简单几步教你轻松烹饪出美味香脆的芋头饼!

做法一:

材料:芋头、面粉、白糖、鸡蛋、酵母、清水。

步骤:

1、芋头去皮后切成滚刀块,用开水煮一下,去掉涩味。

2、加面粉、白糖、鸡蛋、清水,搅拌成糊,芋头、面粉都是易碎的食材,所以可以加一点点水,面和得稍微稀一点,但是和面的时候,水不要太多,干一点比较好。

3、用湿的布盖好,放置20分钟。

4、之后在取出面团,撒点干面粉,然后用手揉成匀,再揉成粗细均匀的长条状,切成大小均匀的剂子。

5、将剂子擀成圆饼,在上面撒点面粉,然后用手压一下,这个步骤不用太多,手压出的底部厚度大约能够盖住一指宽。

6、之后将饼皮从上往下卷起来,将底部朝上,这样的饼皮就做好了。

7、平底锅烧热后,在锅中抹点油,把饼放入,小火慢煎,底部焦黄即可。

小贴士:

1、芋头切块后,因为芋头很容易熟,所以要翻面煎,这样才能熟得快一些。

2、如果是生的芋头,那么就要用油煸一下,然后再去煎,这样会更香。

3、如果想要煎得更香,就要在煎的时候用小火慢煎,因为这样煎出来的芋头比较香。

芋头排骨汤

芋头排骨汤,也是一道营养丰富的汤。芋头排骨汤是以芋头、排骨为主要食材制作的一道菜。芋头的营养价值很高,芋头含有大量的淀粉,在烹制的时候,还能有效的吸收排骨中的营养成分。

排骨具有很高的营养价值,在日常生活中食用排骨能补充身体所需的营养,同时还能让人拥有一个强健的体魄。