萝卜炖排骨：香气四溢的经典家常菜，正确的做法与丰富配料一览

萝卜炖排骨:香气四溢的经典家常菜,正确的做法与丰富配料一览,最主要的是让整个食材能够更加完美地融合在一起,让人看到整道菜的绝妙之处。

原料:排骨、白萝卜、青红椒、料酒、盐、鸡精、葱姜蒜、淀粉、胡椒粉。

做法:

1、排骨洗干净,切成小块。

2、白萝卜切滚刀块,青红椒切滚刀块。

3、排骨在开水中汆烫后捞出,沥干水分。

4、锅中倒入油,下入葱姜蒜煸香,倒入排骨翻炒。

5、倒入白萝卜,翻炒均匀。

6、倒入料酒,酱油,继续翻炒。

7、倒入少许开水,加入盐,糖,胡椒粉,炖10分钟。

8、倒入青红椒块,大火收汁即可。