萝卜里的秘密：超全家常菜做法大公开，教你如何巧妙运用萝卜！

萝卜里的秘密:超级简单

萝卜有很多种做法,而且萝卜的热量非常低,100克可食部分的萝卜热量只有23大卡,营养价值是其他蔬菜所不能比的。

1、清炒萝卜丝

萝卜含有大量的水分、维生素C,具有解毒、清热化痰的功效,还能清火、化痰。

做法:用适量的生抽、老抽、鸡精、白糖、淀粉和适量的油,先把萝卜丝炒到断生,然后放入切好的葱段和胡萝卜丝,再把炒好的萝卜丝放入,快速的翻炒,出锅装盘,一盘美味的清炒萝卜丝就做好了。

2、萝卜炒腊肉

腊肉又名熏肉,是中国特色的肉制品,它有“肉中骄子”的美称,是我国着名的风味名菜,营养丰富,有“肉中骄子”的美称。

做法:把新鲜的萝卜去皮切块,用少量的油炒香,然后把切好的腊肉放入翻炒,再把切好的萝卜倒入翻炒,最后放盐、味精,生抽调味即可。

3、糖醋萝卜丝

萝卜是一种质脆味美、营养丰富的蔬菜,含有大量的水分、维生素C、钙、磷、糖等。

做法:先把萝卜洗净,放盐腌制片刻,然后将葱姜蒜切碎,放在萝卜丝上,加香油、酱油、糖、味精、香菜、辣椒油、香油、蒜泥搅拌均匀,即可食用。

4、干煸白萝卜

白萝卜富含水分和维生素C,是营养丰富的家常菜。

做法:先把白萝卜洗净,在锅中倒入适量的油,等油热后,放入萝卜丝煸炒,然后倒入适量的酱油、盐、味精,翻炒,最后把炒好的萝卜丝倒入锅中,翻炒均匀,出锅即可。

5、醋溜白萝卜

萝卜是一种常见的蔬菜,含有丰富的水分和维生素C,具有开胃消食的作用。

做法:先把白萝卜洗净,在锅中倒入适量的油,等油热后,放入葱姜蒜煸炒,然后倒入适量的酱油、白糖、味精、盐,翻炒,然后倒入炒好的萝卜丝,加入适量的水,翻炒均匀,出锅即可。