营养丰富的山药排骨汤制作方法分享

营养丰富的山药排骨汤制作方法分享

主料:排骨(大排)500克

辅料:山药(小排)500克

调料:盐10克味精2克大葱10克姜10克料酒20克大料2克各适量

做法:

1.排骨洗净,剁成段;山药去皮洗净,切成块;

2.大葱、姜、料酒洗净;

3.将排骨、葱、姜、料酒、山药、料酒一起放入汤锅内,注入适量清汤,用中火煮30分钟;

4.放入盐、味精,搅匀即可。

贴士:

1.排骨要砍成小块,因为这样煮出来的汤汁更浓更鲜美。

2.山药一定要选用生的,这样的山药很硬,口感很差。

3.大葱、姜要多放一些,因为这个汤的汤汁也是比较浓的,比较浓。

山药排骨汤的营养价值

山药排骨汤的营养价值非常丰富,在生活当中有很多人都非常喜欢吃山药排骨汤,可以帮助我们达到滋补的效果,下面我们就来具体的来了解一下。

1、山药排骨汤具有非常好的滋补功效,具有很好的补气血的效果,而且对于一些产后的女性来说,也是非常适合的一种汤品。

2、山药排骨汤当中的营养价值也非常丰富,里面富含有大量的微量元素,对于我们身体的健康是非常有好处的。

3、经常喝山药排骨汤,还具有很好的补中益气的作用,对于男性来说,还具有很好的壮阳的作用。

4、对于女性来说,还具有很好的补血的作用,能够促进血液的循环,对于女性来说,还有很好的美容养颜的作用,具有很好的补肾的功效。

山药排骨汤的做法有很多,下面我们就来介绍一下山药排骨汤的做法。

山药排骨汤的做法一

1、把排骨洗干净,然后放到开水里面焯一下,这时候把山药去皮切成滚刀块,然后放到冷水里面浸泡一下。

2、将焯好的排骨捞出来,放到高压锅里面,放入山药和葱姜蒜,加入适量的水,然后再加入适量的盐,盖上盖子,大火烧开,上汽后,改成小火,压二十分钟左右,等到气放的差不多了,就可以吃了。