营养丰富的猪肉炖土豆正确做法，教你轻松掌握！

营养丰富的猪肉炖土豆正确做法,教你轻松掌握!

一、做法一

原料:

猪肋条肉500克,土豆500克,油适量,盐适量,姜适量,八角适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,胡椒粉适量,香菜适量,花椒适量,大葱适量。

做法:

1.将猪肋条肉切小块儿。

2.锅中加适量油,油热后放入生姜、大葱、八角、花椒煸香,再放入肉块煸炒至变色,加料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、花椒大火烧开。

3.转中火,将肉炖至八成熟时放入土豆炖熟。

4.将炖熟的肉和土豆倒入碗中,待凉后,将肉和土豆倒入炖锅,加适量清水,再炖15分钟,加适量盐和香菜,再炖5分钟即可。

二、做法二

主料:猪肋条肉(一斤)、土豆(2个)

辅料:油(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)、蒜(适量)

1.准备好原料,土豆切块儿,葱切段,姜切片,蒜切成蒜末。

2.锅中倒入适量的油,油热后放入姜和蒜末炒香,然后倒入肉翻炒。

3.炒至肉变成白色后放入土豆,加入适量的料酒,生抽,老抽,盐,生抽,继续翻炒。

4.炒至土豆熟,加入适量的清水,炖15分钟,然后再炖15分钟,最后加入适量的葱段,出锅装盘。

三、做法三

主料:五花肉、土豆(1个)、蒜(适量)、蒜(适量)

辅料:油(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)、蒜(适量)、鸡精(适量)、辣椒油(适量)

1.五花肉切块,土豆去皮切块,葱、姜切片,蒜切末,香菜切段。