营养均衡的幼儿园食谱制作：为孩子提供健康成长的味蕾之旅

营养均衡的幼儿园食谱制作:为孩子提供健康成长的味蕾之旅。

虾米蛋黄沙拉

原料:西兰花、菠菜、小葱、面粉、生抽、黑胡椒。

做法:

1、将西兰花洗净,用沸水焯烫,切成小块;鸡蛋磕入碗中,打散;将面粉、生抽、黑胡椒混合均匀;将西兰花、菠菜放入大碗中,拌匀;将菠菜切碎,放入碗中,加入调味料,拌匀即可。

虾米紫薯泥

原料:紫薯、芒果、鸡精。

1、紫薯、芒果洗净,蒸熟,压成泥;将紫薯泥、芒果泥、黑胡椒混合均匀;将混合均匀的紫薯泥和芒果泥、芒果泥混合均匀;装入裱花袋,挤在锡纸上,挤的时候注意要挤实,防止粘;烤箱200°预热5分钟,把挤好的紫薯泥放入烤箱中,烤15分钟,至紫薯变软即可。

炒西兰花

原料:西兰花、蒜头、红椒、食橄榄油。

1、西兰花洗净,掰成小朵;蒜头切片,红椒切片,备用;锅中烧开水,放入西兰花焯熟,捞出;锅中放少许橄榄油,放入蒜片爆香,放入红椒,炒出蒜香;放入西兰花翻炒,加盐调味,最后放入西兰花翻炒,即可。

西兰花炒鸡蛋

原料:西兰花、料酒、油。鸡蛋打散,加料酒、油搅匀;锅中放少许油,放入西兰花翻炒,放鸡精调味,即可。