营养美味的红薯叶菜谱及制作步骤，让你轻松品尝农家好滋味！

营养美味的红薯叶菜谱及制作步骤,让你轻松品尝农家好滋味!

烹饪方法一

原料:红薯叶300克、胡萝卜50克、青椒1个、食盐1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)、花生油适量、大蒜2瓣。

做法:准备好红薯叶、胡萝卜、青椒、大蒜。将红薯叶、胡萝卜洗净,蒜切成碎末。红薯叶、胡萝卜切成细丝,青椒切成细丝。锅烧热,放少许花生油,放入蒜末炒香。

5、放入青椒丝、红薯叶翻炒。

6、放入红薯叶、盐、白糖翻炒均匀。

7、出锅装盘。

烹饪方法二

原料:红薯叶300克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、食盐1茶匙(5克)、生抽1汤匙(15ml)、植物油1汤匙(15ml)。红薯叶去根,洗干净,切成寸段。胡萝卜、青椒、红薯叶分别切成细丝。鸡蛋磕入碗中打散,加入少许盐,用筷子搅匀。炒锅上火,放植物油烧热,倒入鸡蛋液,炒熟,盛出。

5、再次烧热,放入红薯叶,继续翻炒。

6、红薯叶、胡萝卜丝都炒至变软,加入青椒丝、鸡蛋丝,继续翻炒。

7、加入少许生抽,炒匀即可出锅。

烹饪方法三

材料:红薯叶300克,鸡蛋1个,食盐适量,油适量。红薯叶摘洗干净,鸡蛋打散。红薯叶切成寸段,放入水中焯烫一下。锅中放油烧热,放入红薯叶翻炒几下。加入适量食盐、油,翻炒均匀即可出锅。

烹饪方法四

材料:红薯叶300克,猪肉末100克,葱末、姜末、食盐、酱油、花椒粉、植物油各适量。红薯叶摘洗干净,切成段。猪肉末放入碗中,加入适量的食盐、花椒粉、葱末、姜末、酱油、植物油,搅拌均匀。