营养食谱大全家常做法：轻松健康，全面呵护你和家人的身体

营养食谱大全家常做法:轻松健康,全面呵护你和家人的身体!

一、凉拌菠菜

主料:菠菜500克

辅料:香菜50克

调料:盐3克,醋5克,酱油10克,香油5克,姜5克,白砂糖5克

做法:

1.将菠菜洗净,放入开水中烫一下,捞出沥水,放盘中,用精盐、香油、姜末、糖、味精调成汁,浇在菠菜上即可。

功效:菠菜富含钙、铁、磷、维生素C、胡萝卜素,对贫血、便秘、痔疮等均有一定疗效。

二、鸡蛋拌菠菜

主料:菠菜300克

辅料:鸡蛋1个

调料:香油5克,盐3克,味精2克

1.菠菜洗净,放入开水中烫一下,捞出沥水,放在盘中,用精盐、香油、姜末、味精调成汁,浇在菠菜上即可。

功效:菠菜富含铁、钙、磷、维生素C、胡萝卜素,对贫血、便秘、痔疮等均有一定疗效。

三、木耳拌菠菜

辅料:黑木耳10克

调料:盐3克,味精2克,酱油2克,醋5克,香油5克,香油5克

1.菠菜择洗干净,切成小段,加盐、味精、香油拌匀,腌制5分钟。

2.将木耳洗净,切成细丝,装盘,用热的菠菜丝炝拌,待片刻即可。

功效:菠菜含有丰富的叶酸,而叶酸是构成红血球必需的物质,故多吃菠菜,可防止因缺叶酸而引起的巨幼红细胞贫血。

四、核桃松仁牛奶

主料:核桃100克,松仁10克,牛奶300克,黑芝麻20克

调料:白砂糖10克

1.将核桃仁和松仁用温水浸泡,除去杂质,捣碎;

2.将黑芝麻放入锅内炒熟,碾碎;

3.核桃仁炒香,研成细末;

4.将牛奶、黑芝麻、牛奶、白砂糖、混合搅拌均匀,加热煮沸,即可。