蒜苔美味又健康，教你一道简单的咸菜做法！

蒜苔美味又健康,教你一道简单的咸菜做法!

主料:蒜苔400g

辅料:蚝油适量

步骤:

1.准备材料。

2.将蒜苔斜切成4段。

3.锅入油烧热,放入蒜苔煸炒。

4.放入蚝油,翻炒均匀即可。

5.将炒好的蒜苔盛出装盘。

6.将蚝油淋在蒜苔上。

7.拌匀即可食用。

小贴士:

1、蒜苔煸炒,会出很多水分,放蚝油能增加颜色,同时也会让蒜苔更好看。

2、蒜苔煸炒时,也要炒至蒜苔熟透,这样才好吃。

3、在煸炒蒜苔时,蒜苔要炒得熟透,这样,才会有蒜香味。

4、盐要少放,因为蚝油是咸的。

5、蚝油的咸度要稍稍多一些,蒜苔也可以不放盐,以免影响口感。