薏米怎么做好吃法大全，让你享受健康与美味的双重享受！

薏米怎么做好吃法大全,让你享受健康与美味的双重享受!

薏米炒

做法:

1、准备好的食材。

2、将洗净的薏米用水泡上,一个小时,期间,一定要换几次水,以免泡得过久。

3、将泡好的薏米放锅中,加水,大火煮开。

4、放入泡好的薏米,待薏米膨胀了,就可以了。

5、将炒好的薏米放入搅拌机中,搅成糊状。

6、再将备用的姜片和泡好的薏米一起放入搅拌机中,搅拌成糊状。

7、待薏米呈糊状,稍稍冷却后,放入冰箱,然后吃。

薏米木耳菜

1、薏米和黑木耳,洗净。

2、放入开水里泡上半个小时。

3、将木耳和青菜切成片。

4、锅中倒入适量的水,将薏米,黑木耳和青菜倒入锅中。

5、盖上锅盖煮到薏米熟透。

6、再加入适量的盐,鸡精调味即可。

薏米是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。现代药理研究表明,薏米含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

常吃薏米对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

薏米生发力最强,且对于老弱病人和产妇尤宜。

薏米虽好,但不可以生吃。薏米性寒,若生食,会伤阴动血。

凉拌薏米

原料:薏米100克,水1000毫升。

制法:将薏米洗净,在冷水中浸泡2小时;将浸泡好的薏米放入锅中,加入1500毫升的水,大火烧开;盖上锅盖,转小火煮40分钟;煮好后,关火,闷2个小时,彻底把薏米煮烂。

薏米是常见的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。