蘑菇与瘦肉的完美搭配！尝试一下白蘑菇炒瘦肉的独特美味！

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食材:

白蘑菇150克,瘦肉200克,淀粉、葱姜末、食用油适量。

做法:

1、白蘑菇去蒂,洗净切丝,瘦肉切丝,葱姜切末,待用。锅中放适量油,烧热,爆香葱姜,放入肉丝翻炒。放白蘑菇丝,加盐、生抽翻炒,倒入适量清水,大火烧开。

4、转中火,焖10分钟。

5、放入适量的淀粉水,收汁即可。

白蘑菇炒瘦肉的妙用:

1、白蘑菇炒瘦肉有抗癌防癌的功效。白蘑菇中含有丰富的维生素和矿物质,可以提高免疫力,预防癌症的发生。白蘑菇有去脂的功效。白蘑菇能够降胆固醇,防止动脉硬化,还能够提高机体的免疫力,增强体质。白蘑菇有强大的抗肿瘤的功效。白蘑菇中含有大量的抗癌物质,可以延缓肿瘤的生长,还能够提高机体的免疫力,对于预防癌症有很好的功效。

4、白蘑菇有止咳化痰的功效。白蘑菇可以止咳化痰,对于咳嗽有很好的功效。

白蘑菇炒肉怎么做好吃

香菇炒肉

材料:猪肉、香菇、食盐、味精、葱、香油、淀粉。

1、将猪肉、香菇分别切成片,然后用盐、香油、淀粉腌制20分钟。锅中倒油,放入腌制好的猪肉,煸炒至猪肉变色。倒入香菇翻炒,加入适量盐,待香菇熟透后加入勾兑好的淀粉汁,出锅前淋入少许香油即可。

火腿炒白蘑菇

材料:白蘑菇、火腿、黑木耳、淀粉、食盐、鸡精、蒜、植物油。

1、将白蘑菇洗净切片,火腿切片,蒜切末,备用。起锅倒油,放入蒜爆香,然后放入白蘑菇翻炒,加入盐、鸡精、蚝油、胡椒粉,翻炒均匀。出锅前放入蒜末即可。