虾仁与蔬菜的完美结合！一起来尝试吧！

虾仁与蔬菜的完美结合!一起来尝试吧!

一、西红柿炒虾仁

食材:西红柿1个、虾仁10只、胡萝卜1根、酱油适量、料酒适量、淀粉适量

做法:

1、西红柿、胡萝卜去皮洗净,切片。虾仁洗净,去线。西红柿、胡萝卜片、西红柿片放入碗中,加适量的盐、料酒、淀粉、酱油腌制10分钟。热锅冷油,将腌制好的虾仁倒入锅中,快速翻炒。虾仁变色后,倒入西红柿片,炒至西红柿变软。

6、最后加入适量的盐,翻炒几下,

二、虾仁茭白

食材:虾仁1斤、茭白1根、姜适量、料酒适量、油适量、淀粉适量、食用油适量

1、将茭白、虾仁、姜、盐、料酒混合均匀,腌制10分钟。将腌制好的虾仁,用干淀粉和少许油搅拌均匀。热锅冷油,将腌制好的虾仁倒入锅中,快速翻炒。虾仁变色后,倒入茭白、胡萝卜片、一起翻炒。炒至茭白变软后,加入适量的盐、料酒,翻炒均匀。

6、加入适量的水,继续炒至茭白变软,最后加入适量的鸡精,

三、虾仁香菇炒藕片

食材:藕片200克、鲜香菇50克、青椒50克、葱姜适量、蚝油适量、糖适量、鸡精适量、淀粉适量、料酒适量

1、准备好藕片,鲜香菇,青椒,蚝油,盐,糖,鸡精,淀粉。藕片切好,香菇切好,青椒切好,葱姜切好。锅放油,油热后,放入葱姜炒香。放入藕片翻炒,炒熟后放入香菇,再放入蚝油,糖,盐,鸡精,糖翻炒均匀。