虾仁炒冬瓜的绝佳口感与美味诀窍一览

虾仁炒冬瓜的制作方法:

1.将冬瓜切成小块,先用清水泡一会儿。

2.虾仁洗净,备用。

3.热锅冷油,放姜末爆香,放虾仁爆炒,放入冬瓜。

4.加入适量的盐、白糖、料酒、老抽,翻炒,放入虾仁。

5.炒至冬瓜变软,放适量的味精,炒匀,

虾仁炒冬瓜的做法:

虾仁炒冬瓜是非常常见的一道家常菜,虾仁炒冬瓜的做法比较简单,营养价值也很高,适合大众的口味。虾仁炒冬瓜做法非常的简单,我们在家常菜中经常吃到,特别是在炎热的夏季,吃上一道虾仁炒冬瓜不仅能够消暑解热,还能够利尿祛湿,有很好的保健功效。

原料:冬瓜200克,虾仁200克,生抽、淀粉、葱、姜、植物油、料酒、味精、高汤各适量。

做法:

1、将冬瓜洗净切成小块,用盐腌制片刻;

2、葱姜切末,虾仁洗净,备用;

3、热锅冷油,爆香葱姜,放虾仁爆炒,加入冬瓜,加水适量,焖煮;

4、冬瓜煮熟,加入适量生抽、味精,用淀粉勾芡,

虾仁炒冬瓜的做法

1.冬瓜去皮,洗净切片;

2.虾仁洗净,沥干,待用;

3.热锅冷油,爆香葱姜,放入虾仁爆炒,加入冬瓜,加水适量,焖煮;

4.冬瓜煮熟,加入适量生抽、味精,用淀粉勾芡,

营养价值:冬瓜含有丰富的钾元素,而虾仁中含有大量的碘元素,两者相遇,可生成一种新的化合物,从而转化成对人体无害的碘元素,而碘元素可以促进甲状腺的生长发育,也就是我们常说的碘化物。