虾仁烧冬瓜的家常做法，美味又营养

虾仁烧冬瓜的家常做法,美味又营养,是一道很简单的家常菜,但是在做的时候,注意的方法是比较重要的,我们知道很多食材都是可以用来做虾仁烧冬瓜的,今天就为大家详细的介绍一下这道美食的具体做法。

一、原料

冬瓜、虾仁、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、味精、糖、葱、姜。

二、做法

1、冬瓜洗净切成滚刀块。

2、虾仁洗净切碎,葱姜洗净切碎。

3、热锅放油,放入葱姜炒香。

4、放入冬瓜块煸炒片刻。

5、放入虾仁翻炒均匀。

6、放入适量料酒。

7、放入适量生抽。

8、放入少许盐。

9、放入少许糖。

10、倒入少许清水,加盖大火烧开。

11、放入适量的味精。

12、盖盖小火焖。

13、等汤汁变少时,放入少许味精。

14、翻炒均匀即可出锅。

三、冬瓜虾仁烧冬瓜的做法步骤

1.冬瓜去皮去瓤切块。

2.虾仁用料酒、生抽、盐、姜丝、淀粉腌制片刻。

3.热锅下油,油热后,放入虾仁翻炒。

4.虾仁变色后,加入冬瓜,加适量的盐。

5.大火炒一会,最后放入葱花,出锅即可。

四、冬瓜虾仁豆腐的做法步骤

五、冬瓜虾仁烧冬瓜的做法步骤

六、冬瓜虾仁蚝油虾仁的做法步骤

1.将冬瓜去皮去瓤切块。