虾肉的做法大全,轻松学会多种菜式,今天为大家推荐的是虾肉炒饭,具体做法如下:
一、虾肉炒饭
材料
白饭2/4碗,虾仁1/2颗,洋葱1/2颗,蒜头2颗,小米椒2颗,胡萝卜半根,生抽1大匙,老抽1/2大匙,白糖1/3小匙,蚝油1大匙,香油1大匙,白胡椒粉1/4小匙,盐1/2小匙
做法
1.白饭和虾仁拌匀,倒入1大匙沙拉油,拌匀。
2.洋葱、胡萝卜、大蒜切末,生姜切丝。
3.热锅放油,下蒜末、姜片爆香,倒入虾仁,迅速翻炒至虾仁变色。
4.加入胡萝卜、洋葱和白饭,炒匀,加入调味料,继续翻炒,
二、虾肉炒饭
大米100克,虾仁200克,胡椒粉、将虾仁洗净,去头去壳,留尾,切成小粒;大米淘洗干净。将大米与虾仁混合,加入适量水,调入适量盐,放入微波炉,高火1分钟,取出,加入少许胡椒粉,鸡精,搅拌均匀,再加入适量的虾仁,搅拌均匀。
3、将大米煮熟,放入虾仁,将生粉调匀,然后倒入米饭,将米饭炒散,加入虾仁,
三、虾仁炒饭
虾仁100克,米饭300克,虾仁100克,将虾仁洗净,去掉虾线,切成小粒;将大米淘洗干净。将虾仁与虾仁混合,加入适量水,调入适量盐,放入微波炉,高火1分钟,取出,加入少许虾仁,
四、虾仁烧豆腐
虾仁100克,豆腐100克,红椒、洋葱、大蒜、将虾仁、豆腐、红椒、洋葱切丁,大蒜切粒,洋葱切碎,大蒜备用。起油锅,放入蒜粒爆香,放入洋葱翻炒,然后放入虾仁,加入适量鸡精、料酒、水淀粉翻炒均匀即可。