蛋挞制作的秘密：经典比例揭秘 1个鸡蛋需要多少牛奶？

蛋挞制作的秘密:经典比例揭秘 1个鸡蛋需要多少牛奶?

蛋挞是港式点心的一种,是一种以鸡蛋、面粉为主要原料的糕点,营养价值很高。它采用了蛋黄、牛奶和糖的比例为3:1,搅拌均匀后再加面粉,使得口感更加细腻,有利于人体吸收。它的热量很低,含有丰富的维生素和矿物质,可以补充人体所需营养。而且蛋挞皮中的蛋白质含量很高,可以补充人体必需的营养物质。

蛋挞具体做法:

原料:鸡蛋、面粉、糖

1、面粉:鸡蛋2个、牛奶、面粉:5:1,

2、牛奶:面粉5:1,

3、鸡蛋:鸡蛋2个,牛奶:1,

4、糖:白糖2:1,

5、擀皮:将鸡蛋液放入皮中。

6、包好后将其进行擀皮。

7、将面皮用擀面杖擀开。

8、对折:将面皮擀开。

9、包好后将面皮捏成和鸡蛋差不多大的形状。

10、烤箱预热,中层,上下火,烤20分钟即可。

蛋挞,也叫奶挞,是一种常见的甜点,是一种用鸡蛋和面粉制作而成的一种甜品,其做法简单,营养丰富,制作方法也比较简单。

蛋挞的做法大全

蛋挞是一种美味的甜点,那么蛋挞的做法大全有哪些呢?下面我们一起来看看吧!

蛋挞,也叫奶挞,是一种常见的甜品,下面我们一起来看看吧!

蛋挞是一种美味的甜点,是常见甜品之一。

做蛋挞的食材:

主料:鸡蛋2个、面粉300g

辅料:白砂糖150g、水250g、牛奶250ml、炼乳适量

步骤:

1.面粉加鸡蛋、糖和牛奶混合。

2.揉成光滑面团,醒发30分钟。

3.将醒发好的面团揉匀。