融汇花胶与鲜鸡，独具风味的好吃材料让你爱上花胶炖鸡汤！

融汇花胶与鲜鸡,独具风味的好吃材料让你爱上花胶炖鸡汤!别以为只有高档汤才能展现出它的营养价值,这也是两者融合的最显着的表现,因此今天就让我们来揭晓一下关于融汇花胶的美食!

融汇花胶的吃法

蒸花胶

材料:

花胶15克、红枣5颗、桂圆5颗、枸杞1小把、盐适量

做法:

1、红枣、桂圆、枸杞洗净,浸泡6-8小时。将泡好的红枣、桂圆、枸杞放入炖盅,隔水炖2-3小时。加入适量的盐调味,即可。

香菇蒸花胶

主料:花胶50克、火腿25克、香菇(鲜)50克、虾仁(鲜)50克、笋(青)50克、姜5克、水发冬菇25克、冬笋25克、荸荠25克、黄花菜50克

调料:姜5克、料酒10克、盐3克、胡椒粉2克、味精2克

1、笋、黄花菜分别洗净,备用。将花胶切成2厘米见方的块,放入蒸笼,大火蒸30分钟。笋切成片,笋切成片,姜切片。

4、将笋、黄花菜、荸荠、笋片、姜放入炖盅内,加入调味料(盐、料酒、味精、胡椒粉),再加适量水,隔水炖4小时,即可。

花胶瘦肉粥

材料:花胶,干贝,瘦猪肉,姜,盐,生粉

1、干贝用水泡软,洗净备用;花胶用水泡软,洗净,切成1厘米见方的块,放入锅中,加清水、姜、料酒烧开,去掉表面的浮沫,煮20分钟左右;瘦肉切成肉丝,用生粉、生抽、盐、生粉腌制;

4、将瘦肉、姜丝放入粥中,煮开;

5、煮至食材软烂,加入适量盐调味即可。