螺蛳肉美食指南：十款独特吃法教你如何品尝螺蛳肉的美味！

螺蛳肉美食指南:十款独特吃法教你如何品尝螺蛳肉的美味!

1、柳州螺蛳粉

螺蛳粉一至三块,要提前准备好。

锅里放适量水,烧开。

把螺蛳粉放入,沸水中煮至粉熟。

把螺蛳粉捞出,放到冷水里冲洗干净。

再把螺蛳粉和粉丝一起放入高压锅,加水没过螺蛳粉。

高压锅上气后,待气全部排除,打开高压锅,汤上飘出来的就是螺蛳粉了。

螺蛳粉不仅好吃,而且养胃,还能养胃,最重要的是,螺蛳粉里面的螺蛳肉可以和粉丝搭配吃,但是也要注意煮的时间。

2、螺蛳豆腐汤

先把螺蛳肉清洗干净,然后锅里放适量的油,等油热了以后把螺蛳粉倒进锅里翻炒。

炒的时候要大火,让螺蛳粉充分的煸炒,再放入水,水要比豆腐稍微多一些。

等水烧开以后,把豆腐放进去,加适量的盐,鸡精,香菜,大料,老抽,醋,葱姜蒜,花椒,大料,辣椒,

辣椒面等调味料。

等豆腐和螺蛳汤煮熟以后,放到碗里,最后撒上一些香菜就可以了。

3、干煸螺蛳

干煸螺蛳的做法:把螺蛳肉清洗干净,然后把螺蛳肉放进去,再加入适量的盐,鸡精,葱姜蒜等调料。

然后再加少许水,盖上锅盖,在等待一个小时的时间。

然后打开锅盖,再把豆腐丝,香菜,辣椒面等放在碗里,搅拌均匀就可以了。

螺蛳肉的营养价值

1、螺蛳肉含有丰富的蛋白质,而且蛋白质含量非常的高,是属于优质蛋白的主要来源,而且还是属于钙,磷,铁的最好来源。

2、螺蛳肉含脂肪量比较少,每100克的螺蛳肉中,脂肪含量是15.3克,而且它的热量也是比较低的,是属于低脂低热量的食物,吃了之后也不会发胖,还能有效的帮助我们减肥。

3、螺蛳肉的热量非常的低,每100克的螺蛳肉中,脂肪含量是6克,而且它的热量也是比较低的,所以吃了之后不会发胖。