蟹黄豆腐炒着吃的简易做法分享

一、蟹黄豆腐炒着吃的简易做法

1、食材:豆腐、蟹黄、蟹黄。蟹黄是自己做的,没有买那种不含任何的,只要味道都很好,我只要买几个。

3、豆腐切块,姜切片,蒜切片。

4、炒锅倒油烧热,把蟹黄炒至两面焦黄。

5、把豆腐倒入锅内,加入姜蒜,炒至金黄。

6、把煎好的蟹黄铲出。

7、锅内留少许底油,把蟹黄炒至两面焦黄。

8、加入适量的盐、糖、老抽,炒匀。

9、加入适量的水,边煮边搅拌,以免豆腐块黏锅。

10、汤锅中加入适量的水,放入豆腐,大火烧开,然后改小火煮15分钟左右。

11、加入适量的盐,勾芡。

12、再放入小葱。

13、把葱切成葱花,撒上葱花即可。

二、蟹黄豆腐羹的做法

1、食材:蟹黄豆腐、葱姜、食用油、淀粉、料酒、白糖、蟹黄豆腐羹的做法步骤:

3、蟹黄豆腐羹的做法:

4、把蟹黄豆腐羹切成小块,放入碗中备用。

5、锅中放入适量的食用油,把豆腐煎至两面焦黄。

6、把煎好的豆腐放在锅内,加入适量的水,把葱姜一起煮。

7、加入适量的盐、料酒、白糖、

8、煮到汤汁变得浓稠即可。

三、蟹黄豆腐羹的做法

豆腐做法一

1、准备材料:豆腐一块,虾米,小葱,蒜,生姜,淀粉,生抽,香油,鸡精,豆腐切成丁,加入适量的盐和淀粉抓匀,放入盐水中浸泡15分钟,去除豆腥味。

3、锅中加入适量的油,油热后放入豆腐,煎至金黄后取出备用。