西兰花炒牛肉做法揭秘，快来学做！

一、西兰花炒牛肉做法揭秘

食材:西兰花、牛肉、油、盐、生抽、淀粉、葱、姜、料酒。

步骤:

1、西兰花洗净切成小朵,牛肉切片,葱切葱花,姜切片,姜切片,料酒切葱花,蒜切片。

2、牛肉用生抽,料酒,淀粉,油腌制20分钟。

3、锅内倒油,放入牛肉片炒变色。

4、倒入西兰花,放少许盐,翻炒均匀。

5、倒入适量水,焖煮一会。

6、把牛肉翻炒至变色。

7、倒入切好的葱,姜,蒜,加少许生抽,料酒,翻炒均匀。

8、最后倒入炒好的西兰花,放少许盐,炒匀即可。

二、西兰花的功效与作用

1、西兰花的营养成分与西兰花相近,它含有的营养成分与西兰花相近,能为人体补充丰富的维生素C,维生素B1,维生素B2以及纤维素和果胶等物质,能起到保护皮肤的作用,还能促进皮肤新陈代谢,预防色素沉着,能有效减少色斑生成,经常食用还能起到美容养颜的功效。

2、西兰花中含有的微量元素镁能调节人体心血管系统,还能防止血液中胆固醇的生成,经常食用能预防高血压,预防动脉硬化,对人类的心脏病以及心肌梗塞等常见病都有明显预防作用,另外西兰花中还含有丰富的维生素C和胡萝卜素,它们能促进人体内抗体的生成,提高人体抗病毒能力,平时食用能预防多种疾病的发生。

3、西兰花中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,它们能提高人体免疫力,也能促进抗体的生成,它能增强人体的抗感染能力,能预防病毒性肝炎,也能提高人体的抗辐射能力,经常食用能预防多种常见病的发生。

4、西兰花中还含有丰富的维生素K,它能维持人体心血管的正常功能,能减少血液中胆固醇的生成,经常食用还能起到防止动脉硬化的作用,对中老年人群群食用有明显的延缓衰老作用,另外西兰花中还含有丰富的维生素A和维生素C,它们能提高人体的抗感染能力,也能预防感冒,对人类的呼吸道感染有明显预防作用。