西米奶茶的制作方法大揭秘！轻松享受自家制作的美味饮品！

西米奶茶的制作方法大揭秘!轻松享受自家制作的美味饮品!

【西米】

食材:西米400克、牛奶400克、冰糖适量、柠檬汁适量、淡奶油100克、奶粉10克、水适量

做法:

1.西米洗净,放入冷水中浸泡10分钟,西米浸泡1小时左右,用流动的水冲洗干净。

2.取一大碗,加入200毫升清水,放入西米,大火煮开。

3.大火煮开后,转小火,放入冰糖。

4.加入柠檬汁继续煮开,搅匀。

5.搅拌至冰糖完全融化后,关火。

6.将西米倒入奶锅中,放入红茶包。

7.再加入200毫升开水,盖上锅盖,中小火煮10分钟左右,关火。

8.将红茶包捞出,放入牛奶中,拌匀。

9.将牛奶奶茶晾凉,倒入西米中即可。

小贴士:

1.奶茶的颜色是牛奶的颜色,牛奶和西米是不一样的。

2.牛奶和西米都可以搭配在一起,口感也是一样的。

【牛奶冰糕】

食材:西米100克、牛奶150克、黄油20克、蛋黄2个

1.西米切碎,放入锅中,加清水煮沸,放入牛奶和炼乳煮至略粘稠。

2.待西米变软后,倒入白糖和蛋黄,搅拌均匀。

3.将牛奶西米倒入装有炼乳的容器中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟。

4.取出后,在室温下自然降温,脱模切块即可。

【牛奶香蕉冰糕】

食材:香蕉2根、牛奶100克、淀粉5克、糯米粉10克

1.香蕉去皮切块,放到料理机中搅打成泥状。

2.把牛奶、炼乳、白糖、糯米粉、淀粉、水一起倒入大碗中,搅拌均匀。

3.把香蕉泥倒入一个干净的碗中,把碗放到微波炉中加热3分钟即可。

【牛奶布丁】

食材:鸡蛋2个、牛奶100ml、面粉30克、淡奶油20ml、白糖10克、香草粉1/4小勺

1.准备两个无油无水的容器,把鸡蛋打入容器中,倒入牛奶,用打蛋器打出泡沫。

2.加入白糖和香草粉搅拌均匀。