西葫芦猪肉馅饺子的制作步骤详解

西葫芦猪肉馅饺子的制作步骤详解,西葫芦猪肉馅饺子是比较常见的一种馅料饺子,是比较常见的一种馅料,我们要了解其营养价值,而且它也可以和鸡蛋搭配,这样营养功效会更高。

一、原料

面粉、西葫芦、鸡蛋、香葱、盐、生抽、香油。

二、做法

1、将西葫芦洗净,切成丝,撒少许盐腌制一会,然后挤干水分。

2、鸡蛋打入碗中,加入适量盐、生抽、香油,搅匀。

3、面粉加水和成面团,和好的面团盖上湿布,醒20分钟。

4、将西葫芦攥出水分,剁碎。

5、把西葫芦放入肉馅中,加入适量盐、香油,搅拌均匀。

6、再加入鸡蛋和葱花,搅拌均匀。

7、面团醒好后,搓成长条,揪成小剂子,压成饺子皮。

8、取一个饺子皮,放入适量馅料,捏成饺子。

9、把包好的饺子放入沸水中煮熟。

三、营养价值

西葫芦含有丰富的水分,有润泽肌肤的作用。

西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。

西葫芦的功效与作用

1、西葫芦具有减肥、抗癌防癌的功效

西葫芦含有较多的水分、维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高,还含有磷、铁等矿物质。

2、西葫芦能清热解毒,利尿消肿

西葫芦味甘性寒,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功能,可治疗热病烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

3、西葫芦富含维生素

西葫芦含有大量维生素,如B族维生素、维生素C等。