速上门月嫂网
解锁槐花美食:尝试新鲜槐花的吃法,让味蕾体验花香飨宴!
【槐花脆拌槐花】
食材:槐花500g,蒜2瓣,盐适量,白糖5g,香醋5ml,植物油适量
做法:
1.准备槐花500g,洗净,晾干水分;
2.把槐花放入料理机打成碎末;
3.蒜切末,盐,白糖,香醋,植物油,搅拌均匀备用;
4.准备一个干净的瓶子,用开水烫一下,晾干水分;
5.把槐花末放入瓶子里,倒入混合好的调料;
6.倒入开水,盖上盖子,淹过槐花,密封好即可。
【槐花炒肉丝】
食材:槐花500g,猪瘦肉100g,葱、姜、盐适量,生抽、白糖、料酒适量,油适量
1.准备好材料。
2.槐花洗净,去掉老梗,掰成小段。
3.猪瘦肉切成细丝。
4.葱姜切丝。
5.热锅凉油,放入肉丝翻炒。
6.肉变色后放入葱姜丝。
7.加入生抽,料酒,盐。
8.炒熟后放入槐花,翻炒均匀。
9.出锅前放入少许鸡精即可。
【槐花炖排骨】
食材:排骨300g、槐花20g、葱、姜、盐适量、糖适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量
1.排骨洗净焯水备用。
2.锅中加水烧开,放入排骨焯水。
3.焯好水的排骨捞出,放入凉水中浸泡一会。
4.槐花摘洗干净,焯水备用。
5.葱姜切丝。
6.排骨放入锅中,加入适量的水,放入槐花、葱姜、料酒。
7.放入酱油、糖、盐。
8.放入焯好水的槐花。
9.加入适量的水,放入焯好水的排骨。
10.大火烧开,转小火炖制。
11.炖至排骨熟烂即可。
【槐花炒鸡蛋】
食材:槐花300g、鸡蛋3个、盐适量、料酒适量、鸡精适量、食用油适量
1.准备食材:槐花洗净。
