解锁美味快餐盒饭的无限潜能：这些菜品最适合在盒饭中呈现！

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1、葱香土豆焖饭

材料:熟鸡蛋一个,葱2棵,土豆一个,盐适量,油适量,酱油适量,糖适量。

做法:将土豆去皮,切成厚片,用清水浸泡15分钟。将葱切段,姜切片。

将泡好的土豆片放入锅中,倒入适量的油,将油加热到七成,然后放入葱段,姜片,花椒,料酒,酱油,糖,盐,翻炒均匀,焖5分钟左右,打开盖子翻炒一下,然后将土豆片放入锅中,翻炒均匀,焖15分钟左右,打开盖子,将炒好的鸡蛋倒入锅中,搅拌均匀,撒入适量的葱花,出锅即可。

2、家常菜蛋花饭

材料:米饭1碗,鸡蛋2个,胡萝卜1/4根,小黄瓜1/4根,香菇2朵,西红柿1/2个,色拉油适量,盐适量,生抽适量。

做法:胡萝卜切丁,西红柿切丁,香菇切丁,小黄瓜切丁。炒锅倒油,倒入胡萝卜丁翻炒,再倒入香菇丁翻炒。加入适量的盐,炒匀。加入适量的水,大火煮开。加入米饭,继续煮。煮开后,打开锅盖,加入炒好的胡萝卜丁,加入香菇丁,搅拌均匀。小火煮一会,再加入西红柿丁,煮开。加入适量的生抽,盐,翻炒均匀。最后加入炒好的鸡蛋,煮开即可。

3、葱爆羊肉

材料:羊肉(瘦)1000克,大葱150克,姜150克,酱油150克,料酒50克,胡椒粉5克,盐5克,味精3克,鸡精2克,香油25克,豌豆淀粉50克,植物油50克。

做法:羊肉切成丝,放入碗内,加入料酒、胡椒粉、盐、味精、鸡精、湿淀粉、鸡蛋清、葱花、姜末、香油拌匀,腌10分钟。大葱洗净切成丝。将炒锅置火上,放入油烧至七成热,放入大葱丝、姜丝炝锅,倒入羊肉丝翻炒,再放入料酒、酱油、盐、鸡精、味精炒匀,盛入碗内,放入大葱丝、香油即可。