详解如何做出美味的蛋花汤！

详解如何做出美味的蛋花汤!

做法一

食材:鸡蛋1个、白萝卜1根、味精适量、姜适量、香油适量

步骤:

1、首先将鸡蛋磕开,放入碗中,倒入适量的清水,用筷子将其将白萝卜洗净,切成细丝。在碗中倒入适量的盐,在锅中倒入适量的植物油,等油热了之后放入葱花,爆香。将切好的萝卜丝倒入锅中,

6、倒入适量的清水,大火煮沸。

7、转中火,继续煮,直到萝卜丝变软即可。

8、将煮好的鸡蛋放进去,并

9、倒入适量的香油,

10、再将调好的汤汁倒入锅中,盖上锅盖,小火慢炖10分钟左右即可。

做法二

食材:

鸡蛋2个、香料酒适量、鸡蛋打入碗中,加适量的盐和料酒,打散。香葱切段。鸡蛋液加适量的清水打匀。锅中倒油,油热倒入鸡蛋液,炒散。加入香葱段,鸡精。

6、煮10分钟即可。

做法三

胡萝卜适量、小油菜适量、胡萝卜、小油菜洗净切成小块,小葱切碎。锅中倒油,油热倒入小油菜。加适量的盐,炒至小油菜变软即可。把煮好的鸡蛋放进去,并加适量的水,煮10分钟即可。

做法四

鸡蛋2个、姜适量、酱油适量、料酒适量、鸡蛋打入碗中,打散。把鸡蛋液加入适量的清水打匀。葱姜切末。鸡精,酱油,料酒。

7、把煮好的鸡蛋趁热倒入碗中。