豆腐吃法大全家常做法：快来尝试这些丰富多样的豆腐美食！

豆腐吃法大全家常做法:快来尝试这些丰富多样的豆腐美食!

一、豆腐沙拉

食材:豆腐、鸡蛋、芝麻酱、生菜、橄榄油、酸奶、盐、糖

做法:

1、将蛋打散,在豆腐上面撒一些盐。在豆腐上抹上少许橄榄油,撒上一层芝麻,然后将豆腐放进烤箱中。将烤箱调到200度,再放入烤箱,烤15分钟左右。将蛋液淋在豆腐上,边淋边吃。

二、豆腐羹

食材:豆腐、鸡蛋、水淀粉、鸡精

1、把豆腐切成小丁,然后把蛋液和淀粉一起倒入碗里,用筷子搅拌均匀。把葱切末,把姜切成末,把淀粉加水和适量的水一起调成芡汁。把豆腐倒入锅中煎成金黄色,然后盛出备用。把炒锅上火,倒入适量的油,烧热后把豆腐放进锅里煎成金黄色,把鸡蛋液倒入锅中,加入适量的水,用小火慢慢煎成金黄色。

5、在煎好的豆腐上面撒上一些葱花,然后用大火翻炒,让鸡蛋液在豆腐上均匀的铺上。

6、再将煎好的鸡蛋羹铺在豆腐上面,最后将锅里的汤汁收到锅边,撒上一些鸡精即可。

三、葱油豆腐

食材:豆腐、葱、盐、味精

1、豆腐切成1厘米左右的厚片,加入适量的盐,用手抓匀,然后腌制10分钟。把鸡蛋打散,放入盘中,然后在豆腐上面撒少许的葱末,用筷子搅拌均匀。在锅中倒入适量的油,等到油热以后,放入豆腐煎,煎成金黄色以后盛出备用。在锅里倒入适量的油,等到油热以后,放入葱末炒香,然后加入适量的清水,再把豆腐放进锅里,煮开以后加入适量的盐、白糖,用小火慢慢煮。

5、等到煮开以后,用筷子稍微搅拌一下,让豆腐彻底入味。然后再倒入少许的味精调味,均匀的浇在豆腐上面。

四、葱油炝豆腐

食材:豆腐、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、食盐

1、豆腐切成大小合适的块,葱姜蒜切好备用。