豆腐干制作步骤揭秘：如何用简单的方法制作美味的豆腐干？

豆腐干制作步骤揭秘:如何用简单的方法制作美味的豆腐干?

豆腐干是用大豆或豆腐干为原料,经磨浆、冷却、干燥、包装等工序加工而成的。

豆腐干的营养价值:

1、豆腐干的蛋白质含量为7.2%,含有人体必需的8种氨基酸,并且其比例也接近人体需要。

2、豆腐干中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸,有降低血脂,预防心血管疾病的作用。

3、豆腐干中的植物固醇和豆固醇能大大降低血液中的胆固醇含量,豆腐干含有丰富的钙,每100克豆腐干中含钙367毫克,豆腐干中的镁含量为152毫克,豆腐干中的锌含量为366毫克,豆腐干中的铁含量为366毫克。

4、豆腐干中含有的蛋白质,是蛋白质中较强的一种,并且其比例也接近人体需要,豆腐干中的蛋氨酸含量为21%,丙氨酸含量为1%,酪氨酸含量为17%。豆腐干的蛋白质含量为30%,含有丰富的必需氨基酸,在各种豆制品中,蛋氨酸含量最高,豆腐干中的蛋氨酸含量为25%,豆腐干中的蛋氨酸含量为14%,豆腐干中的蛋氨酸含量为14%。

5、豆腐干的纤维素含量较低,100克豆腐干中的纤维素含量为347毫克,豆腐干中的纤维素含量为35%,豆腐干中的纤维素含量为20%。

6、豆腐干含有多种维生素,尤其是含有较多的B族维生素,而且豆腐干中含有的维生素E含量较高,它能有效的防止皮肤衰老,同时能保护表皮,防裂生发,抑制色素的形成,减少皱纹。

7、豆腐干中的优质蛋白质含量较高,100克豆腐干中的蛋白质含量为30克,豆腐干中的蛋白质含量为30克,豆腐干中的蛋白质含量为359克,豆腐干中的蛋白质含量为42.5克,豆腐干中的蛋白质含量为25克。

8、豆腐干中含有的卵磷脂,豆腐干中的蛋白质含量为16克,豆腐干中的蛋白质含量为12克,豆腐干中的蛋白质含量为8克,豆腐干中的蛋白质含量为12克,豆腐干中的蛋白质含量为9克,豆腐干中的蛋白质含量为12克。