豆芽拌凉菜：做法简单，口感清爽，让你掌握一招吃出好味道！

豆芽拌凉菜:做法简单,口感清爽,让你掌握一招吃出好味道!

食材:主料:绿豆芽200g、蒜2瓣、红辣椒2个、陈醋、盐、辣椒油、香醋、白糖

1.准备食材。

2.绿豆芽洗净,焯水。

3.准备红辣椒。

4.蒜切末。

5.豆芽焯水后控干水分,加入蒜末,盐,生抽,陈醋,白糖,辣椒油拌匀即可。

绿豆芽拌凉菜:材料:绿豆芽300g、蒜末10g、红辣椒1个、生抽10g、陈醋20ml、辣椒油5ml、香醋10ml、白糖10g、白糖10g

1.绿豆芽摘洗干净,泡在水里。

2.大蒜去皮剁成末。

3.红辣椒切成小段。

4.绿豆芽沥干水分。

5.锅中倒入油,油热后放入蒜末爆香。

6.倒入红辣椒段和绿豆芽煸炒。

7.加入陈醋、辣椒油、白糖、白糖,炒匀即可。

吃绿豆芽的好处

绿豆芽中含有大量的维生素,同时还含有丰富的膳食纤维,可以降低胆固醇和血脂,对于预防心血管疾病也有很好的帮助。而且,绿豆芽中还含有丰富的维生素,可以起到预防牙龈出血和缓解便秘的作用。另外,绿豆芽中还含有丰富的维生素C,可以促进人体抗体的合成,对于提高人体的免疫力和抵抗力也有很好的帮助。

此外,绿豆芽中还含有丰富的膳食纤维,可以起到促进肠道蠕动的作用,可以促进人体消化,对于预防便秘也有很好的帮助。同时,绿豆芽中还含有丰富的维生素B1,可以促进人体代谢,对于缓解精神疲劳也有很好的帮助。另外,绿豆芽中还含有丰富的维生素C,可以起到延缓衰老和保护心脏的作用,对于防治冠心病也有很好的帮助。

绿豆芽怎么炒好吃

1、绿豆芽炒肉

主料:绿豆芽250克,猪肉150克。

辅料:姜、葱、大蒜、辣椒、淀粉、食用油各适量。

做法:

(1)将猪肉切成丝,放入碗中,加入姜丝、葱丝、盐、酱油、淀粉搅拌均匀,腌制30分钟。

(2)绿豆芽洗净,沥干水分,大蒜去皮,切成丝。