豪华海鲜盛宴：红烧虾仁炒青豆玉米胡萝卜，美味与营养兼得！

豪华海鲜盛宴:红烧虾仁炒青豆玉米胡萝卜,美味与营养兼得!美味与营养兼得!

美味又营养的简单小菜

清蒸虾仁炒青豆玉米胡萝卜

食材:虾仁100g,大葱5g,姜5g,香菜5g,油2汤匙(30ml),盐2g,酱油2汤匙(30ml),白砂糖2g,醋2g

做法:

1、将虾仁洗净,去虾线。青豆提前浸泡2小时以上,捞出沥干水分,备用。

3、大葱洗净切末,姜洗净切末。

4、锅中倒入油,大火加热,放入大葱末、姜末爆香。

5、放入虾仁翻炒几下,淋入1汤匙酱油,加入1勺白糖,加入1汤匙盐和1/2茶匙的醋。

6、倒入青豆,一起翻炒2分钟,撒上香菜末即可。

7、美味的红烧虾仁炒青豆玉米胡萝卜

食材:虾仁100g,青豆200g,玉米粒20g,胡萝卜1根,姜1小块,盐1/2茶匙(3g),生抽1茶匙(5ml),料酒1/2茶匙(3ml),淀粉1/2茶匙(3g)

1、虾仁洗净,用厨房纸吸干水份,切成段。胡萝卜洗净,切成小块,用厨房纸吸干水份,切成小块。

3、青豆、玉米粒、胡萝卜放入热水中浸泡2分钟,捞出沥干水分。

4、锅中倒入油,大火加热,爆香姜末。

5、倒入虾仁,用铲子轻轻翻炒至虾仁变色。

6、加入料酒、生抽、盐、玉米粒和青豆,继续翻炒。

7、加入胡萝卜,翻炒均匀,继续炒2分钟。

8、加入胡萝卜,翻炒均匀,即可。

9、好吃的红烧虾仁炒冬瓜

食材:虾仁300g,冬瓜300g,植物油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,辣椒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,

1、虾仁洗净,加入盐,料酒,生抽,老抽,蚝油,辣椒,葱姜蒜,搅拌均匀腌制30分钟。冬瓜去皮,切成小块,备用。