超全广东菜心做法大全：教你一次掌握多种菜心美味烹饪技巧

超全广东菜心做法大全:教你一次掌握多种菜心美味烹饪技巧

一、炸锅番茄炒咸菜

材料:番茄1个,咸菜1把,食用油、盐适量

做法:

1、番茄洗净,切小块;咸菜洗净,切碎。热锅,下食用油,放入番茄煸炒。再放入咸菜炒至软烂,加盐调味即可。

二、炸锅番茄

材料:番茄1个,洋葱1个,番茄酱2大勺,甜辣酱2大勺,白糖2大勺,淀粉适量

1、洋葱洗净切丝,番茄洗净,切小块。热锅,下食用油,放入洋葱煸炒。再放入番茄煸炒。再放入甜辣酱、白糖、淀粉、水大火炒至软烂。最后放入甜辣酱炒匀即可。

三、炸锅菠菜

材料:菠菜300g,洋葱1个,花生油适量,盐适量

1、将菠菜洗净,切段;洋葱洗净,切块。再放入菠菜翻炒。加入适量盐,翻炒。最后加入适量水淀粉,炒熟即可。

四、炸锅菠萝

材料:菠萝250g,西红柿1个,白糖1小勺,盐适量,生抽适量

1、菠萝去皮切块,西红柿去皮切块,锅中加少许油,放入菠萝块翻炒。炒熟的菠萝块盛出。锅中加少许油,放入西红柿块煸炒。加入少许糖,盐炒至西红柿变软。加入菠萝块,炒匀。

6、加少许生抽,出锅即可。

五、炸锅小黄鱼

材料:小黄鱼250g,葱适量,姜适量,淀粉适量,油适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,料酒适量

1、小黄鱼切段,加适量料酒,盐,糖,鸡精腌制十分钟。腌好的小黄鱼加入淀粉,用手抓匀,加入少许盐,抓匀。加入适量水淀粉抓匀,锅中加入适量油,油热后下入小黄鱼,炸至金黄色,出锅即可。