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超全面指南:探索各种包饺子的方法,轻松成为包饺子大师!
今天的包饺子,我先来分享一种以传统文化的饺子改良方法,以传统文化的包法更加丰富,包出来的饺子更加完美。
1.捏饺子皮
每个人的擀面力度不同,如果你的面太硬,就直接在中间切开,让皮边缘粘连在一起。这里我建议你可以用筷子在中间插一些洞,这样就不会黏住。
2.放馅
取一小块饺子皮,在中间对折,用左手食指轻轻往里捏,稍微捏的厚一点,捏好后用拇指和食指在中间捏,这样就不会黏在一起了。
3.四边封口
取出一个饺子皮,沿中间捏,直到捏成一个褶子。
4.先捏左边,再捏右边。
5.四个褶子
依次做好,要点就是在饺子皮中间压些饺子馅,然后捏右边。
