超全鸡蛋做菜做法大公开！简单易学，让你成为料理小达人！

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菜品做法

食材:

鸡蛋2个

盐适量

葱姜

调和油适量

步骤:

1.鸡蛋打入碗中

2.加入适量的盐

3.加入适量的葱姜

4.打散

5.搅拌均匀

6.加入少许的调和油

7.搅拌均匀

8.加入葱花

9.搅拌均匀

10.加入适量的盐

11.搅拌均匀

12.加入适量的葱花

13.搅拌均匀

14.装盘

小贴士:

如果有现成的,也可以直接加入面粉中搅拌均匀。

制作时间:

上午10:00-11:00

食谱营养

鸡蛋又称鸡卵、鸡子。是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

做法一

食材准备

鸡蛋4个,胡萝卜1根,鸡精适量。

制作步骤

1、胡萝卜洗净去皮,切成丝,姜切片。

2、鸡蛋磕入碗中,加适量盐打散,入油锅中炒熟。

3、胡萝卜丝炒熟后盛出。

4、炒锅上火,放入适量油,下入葱姜煸香,放入胡萝卜丝翻炒。

5、加入炒好的鸡蛋,加鸡精调味,炒匀即可。

做法二

主料:母鸡一只,猪肚半个,胡萝卜半根,鸡精适量。

1、鸡洗净,去掉内脏,切成小块。

2、猪肚半个,切成小块,胡萝卜半根,姜切片。

3、猪肚、鸡精、胡椒粉放入猪肚、猪肚炖半个小时即可。