超市手抓饼的制作方法揭秘：如何在家也能做出美味手抓饼？

超市手抓饼的制作方法揭秘:如何在家也能做出美味手抓饼?

食材:面粉、鸡蛋、酵母、盐、糖、醋、生抽、小苏打。

做法:

1、将酵母用温水化开,放入面粉中,搅拌成雪花状。

2、用筷子搅拌成棉絮状,然后和成光滑的面团,放到温暖的地方发酵至两倍大。

3、发酵好的面团用手指压扁,然后再用擀面杖擀成厚0.5CM的面饼,放在保鲜袋中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方进行二次发酵。

4、面团发酵好后,取出,用刀将饼擀开成大小合适的薄饼,表面刷上一层食用油。

5、平底锅中刷一层食用油,倒入面饼,不要翻动,盖上盖子,烙至两面金黄。

6、饼烙好后,用刀将饼切开,就能发现里面有很多的油。