超市冷冻丸子烹饪全攻略，享受丰富美味丸子的无限可能！

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原材料:

猪绞肉(五花肉)200g、土豆200g、胡萝卜100g、洋葱100g、香菜1根、鸡蛋1个、蚝油1勺、盐适量、料酒1勺、生粉1勺、白胡椒粉少许、生抽1勺、鸡精少许、葱姜少许、油适量。

制作步骤:

1.五花肉剁成肉末,放入盐、蚝油、料酒、生粉、葱姜末、蚝油、鸡蛋、白胡椒粉、鸡精少许、葱姜末、香油搅拌均匀,胡萝卜、洋葱切丁,香菜切末。

2.土豆切成小块,葱姜切末,鸡蛋打成蛋液,放入肉末中,搅拌均匀。

3.炒锅烧热放入油,待油7成热时放入葱姜末爆香,放入土豆和胡萝卜丁煸炒,放入肉末,加生抽,料酒,蚝油,生抽翻炒均匀。

4.加入适量清水,煮开,然后小火焖15分钟。

5.加入洋葱丁,继续焖5分钟,加入鸡精调味即可。

糖醋土豆块

食材:土豆1个、红椒1个、青椒1个、白糖1勺、盐少许、料酒1勺、姜少许。

1.土豆去皮洗净切块,红椒切块,青椒切块,姜切片。

2.将土豆放入清水中浸泡20分钟,捞出沥干。

3.锅内放油,烧热后放入姜和红椒煸香。

4.放入土豆,小火慢煎至土豆表面微微变黄。

5.加入生抽,料酒,白糖,盐,翻炒均匀。

6.倒入开水,大火烧开,转小火焖15分钟左右。

7.加入青椒块,转大火收汁,至汤汁浓稠即可。

蚝油炒土豆

食材:土豆1个、蚝油1勺、植物油适量、盐适量、白糖1勺、葱适量。

1.土豆去皮切块,葱切葱花。

2.土豆入油锅,炸至金黄色,捞出控干。

3.锅内留少许底油,放入葱花爆香。