超简单快手！尝试这个豆角最简单的做法，让你秒变料理达人！

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一、豆角炒肉

材料:五花肉100克、豆角500克、大蒜、生姜、糖、鸡精、香油。

做法:五花肉切块,豆角摘洗干净,大蒜、生姜切成丝,糖、鸡精、香油调成调味汁备用。热锅下油,放五花肉炒至出油,倒入豆角翻炒至变软,调入调味汁炒匀。大火炒至豆角变软,放大蒜、生姜、少许糖、鸡精炒匀,放少许水盖上锅盖,焖2分钟,开盖。

二、蒜蓉蒸排骨

材料:排骨200克、蒜蓉10克、红尖椒1个、姜1块、盐1/2茶匙、蒸鱼豉油1茶匙。排骨切段,汆烫后捞起备用。蒜蓉、红辣椒切末,姜切末。将排骨、姜、蒜、红尖椒、盐、蒸鱼豉油一起拌匀,放入碗中。上锅隔水蒸熟即可。

三、蒜蓉茄子

材料:茄子1个、大蒜3瓣、油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、红辣椒适量。茄子洗净切块,大蒜切末。锅内倒油,油热后放入大蒜末,煸炒出香味。放入茄子翻炒,然后加入适量生抽,红辣椒。放入适量盐,大火翻炒,待茄子熟软即可。

四、蒜蓉蒸排骨

材料:排骨500克、蒜头4粒、葱1根、红辣椒1根、盐1/2茶匙、酱油1茶匙、料酒1汤匙、香油1茶匙。排骨洗净切块,汆烫后捞起备用。蒜头拍碎,葱切花。将排骨放入大碗中,加入调味料,拌匀后,腌30分钟。将腌好的排骨放在盘内,铺上蒜末和红辣椒,然后放入蒸锅,隔水蒸15分钟。