轻松入手！西兰花的最简单做法，让您成为厨房里的烹饪高手

轻松入手!西兰花的最简单做法,让您成为厨房里的烹饪高手!西兰花做法也很简单,只要按照步骤一步步做,就能做出最好吃的家常菜。

西兰花的最简单做法,让您成为厨房里的烹饪高手!

材料

西兰花1朵,肉馅50g,葱花适量,姜末适量,淀粉适量,盐适量,糖适量,生抽适量,料酒适量,胡椒粉适量,植物油适量

做法

1.西兰花洗净掰成小块,西兰花焯水捞出过凉水,肉馅放少许料酒,盐,生粉抓匀。

2.锅内放油,放入葱姜末炒香,倒入肉馅炒熟,再放入西兰花,加入盐,料酒,少许水,快速炒匀。

3.水淀粉勾芡,翻炒均匀,关火。

小诀窍

1、西兰花比较难熟,所以要用开水焯烫一下,这样西兰花不容易熟。

2、西兰花要焯水,这样炒的时候,西兰花不会蔫掉,口感会好。

3、西兰花在炒的时候,盐,少许水都是必不可少的。

4、焯水的西兰花,不要过水,不然西兰花不容易炒熟,口感也不好。

西兰花炒鸡蛋

食材:西兰花、鸡蛋、料酒、葱、姜、蒜、白糖

1.西兰花洗净掰成小块,葱姜蒜切末。

2.鸡蛋打散,锅中倒入油,放入鸡蛋液,炒散。

3.西兰花下锅翻炒,放盐,料酒,放入葱姜蒜末。

4.放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。

西兰花炒虾仁

食材:西兰花、虾仁、料酒、胡椒粉、植物油

1.西兰花洗净掰成小块,锅中倒入油,放入西兰花,大火快炒。

2.放入炒匀,放入虾仁,

3.放入料酒,

4.放入鸡精,

5.出锅装盘。

西兰花炒肉片

食材:西兰花、猪肉、蒜、鸡精、淀粉

1.西兰花洗净掰成小块,猪肉切成片状,蒜切末。

2.锅烧热,放少许油,放入蒜末爆香。