轻松制作口感绝佳的6个全蛋挞液,简单配方教你一次搞定!
1、鲜蛋奶:50克(蛋清),细砂糖75克,淡奶油100克。
2、低筋面粉:80克(蛋清),蛋挞液:35克(低筋面粉)。
3、盐:50克(蛋黄),牛奶40克,细砂糖100克。
4、奶酪:40克(蛋清),鸡蛋清。
5、香草香精油:40克(香),香草香精油是用多种香料制成的,有鸡骨香、草莓香、奶油香、椰子香、油香等。
6、橄榄油:100克(香油),糖粉25克,蛋黄液100克。
7、色拉油:50克(大豆油),猪油:30克,低筋面粉:40克(牛奶:40克)。
8、低筋面粉:100克(面粉:80克),牛奶:80克(蛋黄液:10克)。
9、盐:10克(盐:5克),细砂糖:15克(没有就可以忽略),白胡椒粉:10克(味品无添加)。
10、牛奶:40克(或牛奶:40克),细砂糖:20克(也可以忽略),盐:10克,味品无添加。
11、白醋:20克(砂糖:100克),醋:30克(味品无添加),细砂糖:10克(味品无添加)。
12、酵母:30克(有添加),发酵粉:10克(没有就可以忽略),蛋白:40克(有添加)。
13、奶粉:30克(没有就可以忽略),食用盐:8克(没有就可以忽略),牛奶:40克(有添加),低筋粉:20克(也可以忽略),白胡椒粉:10克(没有就可以忽略)。
14、全麦面粉:40克(有添加),温开水:50克(没有就可以忽略),泡打粉:10克(没有就可以忽略),酵母粉:30克(没有就可以忽略),盐:10克(没有就可以忽略)。