轻松学习菠萝咕噜肉的家常做法，让味蕾沉浸在香甜汁液中！

轻松学习菠萝咕噜肉的家常做法,让味蕾沉浸在香甜汁液中!

材料

主料:菠萝(一个),青椒(半个),

辅料:油(适量),生抽(适量),淀粉(适量),盐(适量),姜(适量),蒜(适量),

步骤

1.将青椒和菠萝切成大小均匀的小块,菠萝和青椒切片。

2.锅内放油,下姜和蒜末煸炒。

3.下青椒煸炒至软,放入菠萝和青椒。

4.加入生抽、盐和糖翻炒均匀。

5.将炒好的青椒和菠萝青椒菠萝菠萝一起倒入翻炒均匀。

6.出锅前加入淀粉勾芡即可。

小贴士

1.青椒、菠萝均为富含水分,有清甜口感,不用担心会发苦。

2.菠萝在煸炒时加入淀粉,能够锁住青椒的水分。

3.加入淀粉是为了更均匀地勾芡,并且使青椒的颜色更加漂亮。

营养价值

1.菠萝咕噜肉,主要材料:猪瘦肉300克,菠萝300克,面包糠适量,生抽适量,盐适量,淀粉适量,面包糠适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,蚝油适量,香油适量,白糖适量,植物油适量。

2.做法:

1.把菠萝去皮,切成大小均匀的片。

2.猪肉剁成肉泥,加入生抽、蚝油、白糖、料酒、盐和淀粉,搅拌均匀。

3.把菠萝片放到肉泥上,搅拌均匀。

4.把面包糠均匀的铺在菠萝片上,包起来,在蒸锅中蒸15分钟。

5.蒸好后取出,用筷子从中间压一下,再淋上少许油,就可以吃了。