轻松学会制作美味可口的酸菜粉条！简单又省时的做法分享。

轻松学会制作美味可口的酸菜粉条!简单又省时的做法分享。酸菜粉条,既可以当做主食,也可以做咸菜,再配上肉丝、肉片、蔬菜等,会给人一种真正的满足感。今天,小编就教大家如何做出又美味又好吃的酸菜粉条,让大家也在家中尝到美味的酸菜粉条。

酸菜粉条的做法一:

1、选用那种粒大的东北酸菜,如果不想剁的话,直接用刀把它们剁碎,这种酸菜的剁细程度因人而异,我的手艺比较好,也可以直接用手,因为它的量少,所以比较香,可以多加一些,但是不能过多,不然会破坏它的香味。

2、准备好的食材,需要:酸菜,粉丝,粉条,五花肉,胡萝卜,香菜,葱,姜,蒜,花椒,酱油,料酒,生抽,香醋。

3、把粉条提前泡发,然后切成小块。

4、酸菜洗干净切碎,香菜切成小段,姜切成末,大蒜拍破,葱切成末。

5、锅烧热后,放油,烧热后放入葱姜蒜爆香,放入五花肉煸炒,放料酒,放入酸菜,加入酱油,生抽,香醋,大火关火。

6、把香菜末放在粉条上面,再淋上香油就可以了。

做法二

材料:五花肉300克、酸菜200克、香菜50克、葱、姜、蒜、酱油、料酒、生抽、老抽、香醋、白糖、盐、鸡精。

1、五花肉洗净,切成肉丁。

2、酸菜洗净切碎,香菜切成小段,葱姜蒜拍破,切成末。

3、锅中放油,烧热后放入葱姜蒜爆香,放入五花肉煸炒,放料酒,放入酸菜,放生抽,香醋,放入鸡精,关火。