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诱人美味!巧克力点心的做法大全,让你成为甜品大厨!

诱人美味!巧克力点心的做法大全,让你成为甜品大厨!

诱人美味!巧克力点心的做法大全,让你成为甜品大厨!

巧克力点心的做法

原料:黄油30克、白砂糖20克、鸡蛋1个、可可粉2克、牛奶250克、低筋面粉25克、酵母3克、可可粉2克、细砂糖50克。

制作:

1、将黄油切小块,加入糖搅拌均匀。鸡蛋打散,分次加入黄油,打匀。加入牛奶,隔水加热。边加热边搅拌,慢慢加入低筋面粉,转中小火,熬制。黄油化开,关火,加入可可粉。搅拌均匀,冷却备用。将黄油加入蛋液,混合均匀。

8、筛入低筋面粉。

9、将蛋液倒入,快速搅拌均匀。

10、揉成面团。

11、揪成均匀的小团,擀成饼状。

12、将饼皮包入烤盘。

13、烤箱预热160度,中层烤20分钟。

14、出炉。

原料:黄油150克、糖粉150克、低筋面粉70克、可可粉10克、可可粉10克、盐1/2小匙。

做法:

1、将黄油切成小块,加入糖粉搅拌均匀。加入面粉、可可粉、盐,揉搓成面团,分次加入黄油。揉搓成面团,分为10份,揉圆,静置松弛15分钟。将面团擀成薄片,放入可可,包入红豆馅,卷起。用擀面杖擀成圆饼。放入烤盘,进行二次发酵。烤箱预热180度,放入烤箱,烤25分钟。

12、出炉。

巧克力糖果的做法

原料:白砂糖100克、面粉200克、鸡蛋100克、可可粉20克、面粉100克。

1、将白砂糖放入锅内炒化,放入面粉炒。加入面粉炒。炒好后,加入水、黄油、盐和可可粉。揉成面团,分成小块。将面团搓成小长条,切成小块。将小长条压成圆饼。将小长条压成圆饼。

8、放入烤箱,烤20分钟即可。

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