轻松学会制作美味冬瓜丸子汤的教程，让你的冬日暖心满足！

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冬瓜丸子汤的制作方法

材料:冬瓜1个、生姜适量、葱花适量

做法:

1、将冬瓜去皮、去瓤,切成薄片;

2、生姜洗净切丝,葱洗净切碎;

3、将冬瓜片放在大碗中,撒上适量盐,腌制片刻;

4、将姜丝、葱花、葱花一起放入,再加入适量清水,大火煮开;

5、转小火,炖至冬瓜软烂;

6、将冬瓜肉丸煮熟,加盐调味,淋上少许香油即可。

冬瓜丸子汤怎么做好吃

冬瓜富含维生素C,具有生津止渴、清热利湿、消肿散结的功效,可用于治疗热病伤津、消渴、暑热烦闷、水肿腹胀、疮毒、疖肿、丹毒、烫伤、暑热烦闷、吐泻、痢疾、肺热咳嗽、痰稠黄浊、高血压等病症。

【材料】

冬瓜、油、盐、生抽、鸡精、葱、姜、剁椒

【做法】

1、冬瓜去皮,去瓤,切成薄片;

2、用盐腌制片刻,捞出控干,剁椒备用;

3、起锅,加油烧热,放葱姜末爆香,加入冬瓜片翻炒,煸炒片刻;

4、加入适量清水,加盐、生抽、鸡精,大火烧开,小火熬煮;

5、煮至汤汁浓稠,加鸡精调味,淋入香油即可。

冬瓜丸子汤的营养价值

冬瓜含有多种维生素和人体所需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒味甘,在夏日冰镇啤酒、

冬瓜含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素C及B族维生素,能使大便通畅,对减肥有一定的疗效。

冬瓜还有良好的清热解暑功效,在夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生暑热。