轻松学会家庭版糖醋排骨的独特烹饪方法，美味滋味一网打尽！

轻松学会家庭版糖醋排骨的独特烹饪方法,美味滋味一网打尽!

主料:排骨500g、料酒1勺、白醋1勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量

1、排骨洗净,切小块,然后放到锅里煮熟。捞出,沥干水分。放到大碗里,倒入料酒,白醋,老抽,白糖,盐,倒入一勺水,搅拌均匀。锅里加适量水,然后放排骨,煮开。倒入调好的糖醋汁,翻炒至熟。出锅,装盘。

主料:排骨500g

辅料:油适量、盐适量、白糖适量、料酒1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖1勺、生抽1勺、盐适量、香葱适量、姜适量、蒜适量

1、准备食材,焯水。排骨洗净,锅中倒入适量的油,然后倒入葱姜蒜末爆香。放入排骨翻炒。倒入老抽,加一点白糖。再放入料酒,翻炒。然后放入一勺生抽。

7、倒入适量的清水。

8、放入蒜末。

9、加一勺盐。

10、放入白糖。

11、加一点醋。

12、倒入香葱。

13、放一点生抽。

14、放入蒜末。

15、大火烧开。

16、然后小火炖煮至排骨软烂即可。

小贴士

1、排骨买回来先腌制一下,再焯水,能让排骨更加入味。焖煮排骨的时候,可以加点糖,可以提鲜。喜欢吃辣的朋友可以多放些辣椒,更香。煮好的排骨要等凉了再吃,口感才会好。如果没有时间的话,可以直接放锅里蒸,但是这个时间要短一些。也可以在炖煮之前,放点料酒,盐,生抽,胡椒粉,味精等。

红烧排骨

1、排骨洗干净切成小块,放入锅中,加入适量的清水,煮开后,撇去浮沫,煮开后,放入一勺料酒,一勺老抽,一勺生抽,一勺料酒,继续煮30分钟。