轻松学会老鸭冬瓜汤的制作方法，让你也成为厨房里的大厨！

轻松学会老鸭冬瓜汤的制作方法,让你也成为厨房里的大厨!

食材:老鸭半只、冬瓜400克、姜、大葱、盐、鸡精、白醋、料酒、生抽

做法:

1.老鸭剁块洗净,冬瓜去皮,切块。

2.锅里倒入水,烧开,放姜和葱段,焯水。

3.放入老鸭,焯水。

4.焯水后捞出,冲洗干净。

5.砂锅里倒入适量清水,放入老鸭、冬瓜,放入料酒、盐、白醋、鸡精。

6.大火烧开,转小火炖1个半小时。

7.待冬瓜熟透后,加入适量盐、鸡精调味。

8.待汤汁稍浓稠,就可以盛出了。